2016-8-23 18:04 |
Экспертиза Общественные организации, проводящие смотры качества продовольственных товаров, придирчиво оценивают предлагаемую продукцию. И это понятно, потому что хлеб, сахар, мясные и молочные продукты мы покупаем в магазинах.
На этот раз в торговых сетях закупали мясные консервы.
Борис Орлов
Согласно данным статистики, пик продаж мясных консервов приходится на летние месяцы. И это неудивительно, потому что тушёнка – незаменимый спутник дачников и туристов. Из неё без лишних затрат времени можно приготовить и первое, и второе блюдо, она калорийна и пополняет запасы энергии в организме, к тому же не требует особых условий хранения. Мясные консервы, если они приготовлены качественно, никого не оставляют равнодушными. Именно поэтому областная общественная организация «Воронежский союз потребителей» каждое лето проводит мониторинг этой группы продуктов питания.
По словам исполнительного директора союза потребителей Александра Лычагина, в последние годы общественные организации обострили внимание к проверкам качества продуктов питания, продаваемых в крупных федеральных сетях. Поэтому хозяева некоторых из них стали значительно требовательнее к качеству реализуемой продукции. В случае выявления фальсифицированных продуктов или со свойствами, не соответствующими заявленным, они зачастую снимают с реализации всю партию такой продукции, а на изготовителей накладывают штрафные санкции. Понятно, что для перерабатывающих предприятий подобная ситуация крайне нежелательна, поэтому некоторые ушлые предприниматели стали выпускать продукцию двух видов: для «федералов» и всех остальных, кто попроще и менее требователен.
По результатам мониторинга можно проследить динамику работы предприятий-изготовителей тушёнки. Два года назад, например, из девяти закупленных для испытания образцов четыре, то есть примерно 45 процентов, не соответствовали ГОСТу по содержанию белка, а также массовой доли мяса и жира. То есть, мяса в этих «мясных» консервах было значительно меньше, чем допускается ГОСТом. Понятно, что за счёт такой «экономии» изготовители получают дополнительную прибыль, без зазрения совести обманывая нас, простых покупателей.
Для нынешней проверки Воронежский союз потребителей закупил в крупных федеральных сетях 16 образцов тушёнки: половину – говяжьей, половину – свиной. Все они были переданы для лабораторных испытаний в областную ветеринарную лабораторию. В результате оказалось, что тушёная говядина торговой марки «Елинский», изготовленная в Гвардейске Калининградской области, торговой марки «Берёзка» производства ООО «БалтРыбТех», торговой марки «Павловская ферма» производства ООО «Вязьмапродукт» не соответствуют ГОСТу. Причём в «черном списке» прошлогодней проверки фигурировали эти же торговые марки. Так что, выбирая тушёнку для дачи или похода, имейте в виду такое завидное постоянство этих изготовителей.
Несложно представить, каким был бы этот результат, если бы продукт закупался не в крупных супермаркетах, а в обычных магазинах Воронежа, а тем более – области.
Тринадцать образцов, которые, вроде бы, удовлетворяли требованиям ГОСТа, были представлены для дегустации горожанам в одном из гипермаркетов Воронежаа. Покупателям было предложено выбрать самые невкусные консервы. Перед началом акции все образцы мясных консервов были обезличены, то есть переложены в чистую тару, и перед каждой из них выложены номерки с порядковыми номерами.
По итогам покупательского голосования наименьшее число голосов получила тушёная говядина торговой марки «Новый стандарт» производства ООО «Балтпроммясо», мясные консервы уже знакомых нам торговых марок «Елинский» и «Павловская ферма», а также свиная тушёнка торговой марки «Любавин двор» производства ООО «Советский консервный комбинат» Калининградской области и тушёнка торговой марки «Гипар» всё того же ООО «Вязьмапродукт». Словом, уверяя, что их товары соответствуют ГОСТам, многие изготовители обманывают не только рядовых покупателей, но и само государство.
Информация подготовлена по материалам Воронежского союза потребителей
Источник: газета «Коммуна», №67 (26607) | Вторник, 23 августа 2016 года
.
Подробнее читайте на communa.ru ...
