2016-5-31 06:20 |
Качество жизни Молоко вкусно и полезно, но не всё Реклама молока и молочных продуктов сегодня в изобилии на всех телеканалах. Менеджеры соревнуются в похвальбе своих товаров, при этом о реальной ценности всевозможных «домиков в деревне» граждане, естественно, не знают.
Артём Дарьин
Воронежское общественное движение в защиту прав потребителей «Качество нашей жизни» провело смотр качества сгущённого молока с сахаром. Для этого было закуплено десять образцов наиболее популярной у населения «сгущёнки», изготовленной на разных предприятиях страны.
Органолептическую оценку продукта члены смотровой комиссии, как всегда, проводили закрытым способом, то есть производитель представленного образца им был неизвестен. Следует заметить, что в отличие от смотров других продуктов (колбасы, сыра, масла) качество проб сгущённого молока не вызывало больших разногласий. Вкус большинства проб был сладкий, чистый, с выраженным запахом пастеризованного молока, цвет лакомого продукта был равномерно белый с кремовым оттенком.
По результатам органолептической оценки десяти членов смотровой комиссии и лабораторных физико-химических исследований наибольшее число баллов получили сгущённое молоко «Коровка из Кореновки», производитель которого молочно-консервный комбинат из г. Кореновск Краснодарского края, и сгущёнка «Рогачёвъ», приехавшая в Воронеж из Гомельской области Белоруссии.
На другом краю качества – три образца сгущённого молока, изготовленного на Гагаринском консервном комбинате Смоленской области, Волоконовском консервном комбинате Белгородской области и в ООО «МариМолоко» из города Йошкар-Ола Республики Марий Эл. Все эти образцы признаны фальсифицированными. Конечно, отравиться такой «сгущёнкой» невозможно, но удовольствие от употребления в пищу такого продукта – ниже среднего.
Источник: газета «Коммуна», №43 (26583) | Вторник, 31 мая 2016 года
.
Подробнее читайте на communa.ru ...
