Как правильно хранить мед?
Рекомендации специалистов Роспотребнадзора в материале «АиФ-Черноземье».
На воде и на крахмале. Как приготовить диетические блины на Масленицу
Как пережить Масленицу и при этом сберечь фигуру – в материале «АиФ-Черноземье».
Как нужно открывать шампанское?
Как правильно открыть шампанское, чтобы не залить всё вокруг пеной - в материале «АиФ-Черноземье».
Эксперты Роскачества нашли плавленый сыр с кишечной палочкой
До российского Знака качества не дотянул ни один плавленый сыр, исследованный Роскачеством
Где купить настоящий кефир?
Эксперты Роскачества проверили кефир 47 торговых марок и назвали самые качественные из них.
Правда ли, что пальмовое масло безопасней сливочного?
Из чего получают пальмовое масло и так ли оно вредно, как о нем говорят, - в материале «АиФ-Черноземье».
Китовый жир в молоке. Какие продукты фальсифицируют чаще всего?
Можно ли определить фальсификат на вкус, как вернуть в магазин испортившуюся сметану и чем опасны «молокосодержащие» продукты - в материале «АиФ-Черноземье».
Традиционный, фруктовый и каркаде. Какой глинтвейн можно приготовить дома
Кулинар Алексей Никитин поделился с «АиФ-Черноземье» рецептами четырех видов глинтвейна, которые можно приготовить в домашних условиях.
«Забудьте о йогурте на завтрак». Повар о том, как перестроить рацион осенью
Почему следует пересмотреть свое меню с наступлением осени и как грамотно выстроить рацион в холодное время года, чтобы получить максимум пользы для организма, «АиФ-Черноземье» рассказал кулинарный эксперт.
Окрошка, ботвинья, тюря и свекольник. Какие холодные супы готовили на Руси
Чем сегодняшняя окрошка отличается от той, что ели наши предки, какие еще холодные супы были на столе и как приготовить окрошку по-болгарски - в материале «АиФ-Черноземье».
Русский попкорн и кундюбы. Секреты здорового питания крестьян
Как в старину готовили быстрорастворимые каши, в какие дни полагалось есть куриный суп и какое название носила сметана - в материале «АиФ-Черноземье».
Как правильно выбрать и приготовить шашлык?
После основной программы организаторы обещают дискотеку под ночным небом
Варим кофе по-турецки дома. Видеоурок от «АиФ-Черноземье»
Как сварить настоящий кофе по-турецки на песке в домашних условиях, показал бариста Владимир Чуйко.
«Мохито» без рома. Как приготовить культовые коктейли без алкоголя
В Международный день бармена, который отмечается во всех странах 6 февраля, «АиФ-Черноземье» сделал подборку известных коктейлей без добавления алкоголя.
Медовая сурица. Как приготовить энергетик по рецепту древних славян
На Покровской выставке шеф-повар Виктор Кобилов поделился авторским рецептом древнерусской сурицы по-воронежски.
Рецепт из сказки. Чем русские богатыри заменяли протеин
Задолго до появления спортивного питания русские богатыри получали белок только из натуральных продуктов. Источником протеина служила полба - забытая всеми прародительница современных сортов пшеницы.
