фото показано с : infovoronezh.ru
2023-7-15 18:19 |
«Мы, как обыватели, думаем, что колбасу, сыр и другие продукты вкусными делают технологи. Это не так, - уверен и. о. декана факультета ветеринарной медицины и технологии животноводства ВГАУ Сергей Семенов.
- Вкусными их делают зоотехники, ветеринары, санэксперты, которые готовят сырье. Из хорошего сырья сложно сделать плохой сыр. А вот загубить продукцию, если сырье недостаточно качественное, можно». .
Подробнее читайте на infovoronezh.ru ...