2018-3-5 16:11 |
Роскачество завершило масштабные исследования 117 марок нарезных батонов в регионах России. Определены регионы – лидеры по качеству хлеба. Лучший хлеб, по результатам четырёх этапов исследования, производят в Воронежской, Владимирской, Челябинский, Тверской, Тамбовской областях, Ставропольском и Краснодарском краях, Санкт-Петербурге и Республике Ингушетия.
Производители нарезных батонов в этих регионах не используют улучшителей и броматов.
Воронежские хлебозаводы неоднократно удостаивались высоких наград за качество хлебобулочных изделий в смотрах и конкурсах разных уровней. На XIII Международном конкурсе «Лучший инновационный продукт года», проходившем в Москве 4-6 декабря 2017 года, хлебопекарные предприятия города АО «Хлебозавод № 1», АО «Хлебозавод № 2», АО «Хлебозавод № 7» и АО «Тобус» получили золотые, серебряные и бронзовые медали за различные виды продукции.
АО «Русская продовольственная компания» завоевало Гран-при смотра за высокое качество продукции «За сохранение традиций российского хлебопечения и высокое качество хлеба и хлебобулочных изделий».
Одним из последних достижений воронежских хлебозаводов стало участие в международном смотре качества мучных кондитерских изделий «Инновации и традиции», который проводился в Москве 25-28 февраля 2018 года под патронажем Минсельхоза РФ и Международной промышленной академии. По итогам смотра АО «Воронежская хлебная компания» получило Гран-при за широкий ассортимент и высокое качество мучных кондитерских изделий. А хлебозавод АО «Тобус» по результатам народного голосования был удостоен Кубка первой степени за высокое мастерство в оформлении торта «Россия».
.
Подробнее читайте на communa.ru ...
