2016-3-29 21:40 |
Как получают молоко – воспитанникам детских домов теперь рассказывают и показывают. Для них организовали экскурсии на фермы «Молвеста». Первая состоится совсем скоро – на генеральной репетиции такого культпохода побывала наша съемочная группа.
В роли экскурсовода сегодня фермер Сергей, лицо которого многим хорошо знакомо по упаковкам продукции «Вкуснотеево». Для начала рассказ о том, как устроена современная ферма, и какие коровы здесь живут.
Джерсейская порода выведена в Англии ещё в 17 веке и способна давать до 20 литров молока в день. Французские монбельярды значительно «моложе», известны с 1989 года, в сутки дают более 30 литров молока.
Сергей, фермер:
«Молоко от коров этой породы идеально подходит для изготовления сыров. Порода прекрасно переносит наш климат»
Дальше – процесс кормления животных. Каждое «блюдо» состоит не менее, чем из 10 компонентов, меню для каждой группы – своё. Качество кормов проверяют в лаборатории по 30 показателям. Причём сомневаться в сроке годности или качестве сырья не приходится.
.Подробнее читайте на vestivrn.ru ...