2017-3-2 17:32 |
Качество жизни Смотр молочных продуктов вновь выявил фальсификаты Специалисты, отслеживающие ситуацию с качеством продовольственной продукции в Воронежской области, отмечают её как неблагополучную.
Потребительский рынок на 80-90 процентов ассортимента заполнен продукцией других регионов страны, а также ближнего и дальнего зарубежья.
Борис Орлов
Причём запретить продажу некачественной продукции чаще всего некому, потому что учреждения государственного контроля, ссылаясь на «букву Закона», фактически самоустранились от постоянного и жёсткого надзора. Общественные движения бьют тревогу.
Сотрудники Воронежского общественного движения «Качество нашей жизни» провели недавно очередной смотр молочных продуктов. Предварительно в магазинах Воронежа было закуплено семнадцать образцов питьевого молока. Оценивали его качество шестнадцать представителей государственных и общественных организаций, специалисты Воронежского университета инженерных технологий и аграрного университета, руководители молочных комбинатов.
Органолептическая оценка пастеризованного молока выявила трёх победителей. На другом конце итогового протокола шесть образцов, получивших оценку «нестандартное»: молоко с водянистым или посторонним, нехарактерным привкусом, хлопьевидной консистенции и неприятным запахом. Поэтому члены комиссии не рекомендовали покупателям питьевые продукты, изготовленные в «Молочном доме» п. Прямицыно Курской области, «Чаплыгин молоко» из Чаплыгина Липецкой области, «Магия» из с. Бабяково Новоусманского района Воронежской области, ОАО «Брянский молочный комбинат» из Брянска, ООО «Нальчикский молочный комбинат» из Нальчика Кабардино-Балкарской республики.
На смотре качества продукции выяснилось, что молокоделы (правильнее сказать – бракоделы) из Нальчика и Чаплыгина не только некачественное молоко гонят в торговлю, но и сметану не умеют делать. Её образцы тоже получили неудовлетворительную оценку практически всех участников смотра.
Такая же участь постигла сметану «Куряночка» – изготовитель ООО «Курское молоко», «Лукоморье» – «Узловский молочный комбинат» Тульской области, «Экомилк» – «Озерецкий молочный комбинат» Московской области, «Сметанин» – «Брянский молочный комбинат» из Брянска.
Источник: газета «Коммуна», | №17 (26661) | Пятница, 3 марта 2017 года
.
Подробнее читайте на communa.ru ...
