Мегаполис Мэрия Воронежа нацелена на улучшение качества питания школьников На еженедельном совещании мэр Воронежа Александр Гусев поручил руководителю Управления образования и молодёжной политики Любови Кулаковой проработать вопрос о возможности участия в организации школьного питания единого поставщика.

Сейчас школьные столовые продуктами обеспечивают шесть компаний. Ежегодно на питание учащихся тратится около 300 млн. рублей из бюджета города.

Валентин Казаков

Любовь Кулакова отметила, что с 29 октября по 29 декабря 2015 года проведено около 600 проверок в школах. Был выявлен недостаточный контроль со стороны администраций образовательных учреждений за сопроводительной документацией на поступающие продукты, за весом готовых блюд, ведением журналов бракеража готовой продукции, работой буфетов.

– Большинство нарушений в ходе повторных проверок были устранены, однако восьми директорам школ и 29 сотрудникам учреждений вынесены дисциплинарные взыскания, – отметила Любовь Кулакова.

Ещё одним результатом проведенных проверок стала активизация претензионной работы. За период с ноября 2015 по февраль 2016 года в адрес организаторов питания направлено около 70 претензий по фактам выявленных нарушений условий контракта.

Мониторинг эффективности действующего меню выявил блюда, которые детям не нравятся, и какие, наоборот, они предпочитают. В разработанное на первое полугодие 2016-го десятидневное меню включены новые блюда, которые более востребованы ребятами. Таким образом, у всех шести организаторов школьного питания десятидневное меню совпадает на 80 процентов. Расхождения в некоторых блюдах объясняются особенностями технологических процессов, а также налаженной работой с поставщиками продуктов.

Для расширения охвата питанием учащихся за родительские средства в 102 школах организована работа буфетов, причём в некоторых из них в течение перемены работают два или три буфета. Кроме того, в 34 школах желающие обеспечены экспресс-завтраками, в 42 – комплексными обедами, в двух – школьникам предлагают меню свободного выбора, когда обед предварительно можно скомплектовать по желанию ребёнка.

– В результате проведенных мероприятий с начала учебного года охват учащихся горячим питанием вырос на 6,6 процентов, двухразовым питанием – на 24 процента, – отметила Любовь Кулакова.

Глава Воронежа Александр Гусев поручил Управлению образования и молодежной политики проработать вопрос о возможности участия в организации питания сетевых операторов.

– Я прошу обратить внимание, в первую очередь, на крупные воронежские фирмы, но вместе с этим изучить и опыт других регионов по данному вопросу. Мы должны продолжать работу по совершенствованию системы организации питания и не снижать контроль в этой сфере, – резюмировал Александр Гусев.

Источник: газета «Коммуна», №25 (26565) | Вторник, 29 марта 2016 года

Подробнее читайте на communa.ru ...

37 +