2017-11-10 19:31 |
Педсовет| Ароматные целебные чаи – визитная карточка объединения «Юный биолог» Рамонской станции юннатов За пределами Рамонского района хорошо известны успехи участников объединения «Юный биолог», собирающего «букеты» наград на региональных и федеральных конкурсах по ландшафтному дизайну.
А вот об исследовательской юннатской работе, связанной с пряными и декоративными растениями, знают куда меньше. А, между тем, это одно из самых активно развивающихся направлений деятельности станции.
Наталья Столповская
п. Рамонь
– Когда начинали работать с травами, даже предположить не могли, что это вызовет у детей такой интерес, – рассказывает руководитель объединений «Юный биолог» и «Экос» Наталья Черкасова. – Ребята увлеклись темами «Использование пряных трав в декоративном цветоводстве», «Размножение различных видов агавы и использование её в декоративном цветоводстве», проводили разные опыты по лекарственным растениям, реализовали проект «Пряный садик на подоконнике».
Вместе с детьми Наталья Владимировна подбирала травы так, чтобы они друг друга дополняли, не угнетали. Дети ухаживали за растениями, учились их правильно обрабатывать. Сами сушили (благо у станции юннатов появилась современная техника – сушилка и дегидраторы), составляли травяные сборы для чая. Наконец, сами же расфасовывали полученные целебные составы по красивым пакетикам.
– Более 20 лет работаю на станции, и заметила, что юннатам это интересно, – продолжает наша собеседница. – Тем более современным детям, более знакомым с синтетическими ароматами и вкусами. Так мало вокруг натурального, что ребята поневоле тянутся к естественной природе, испытывают неподдельный восторг от осознания того, что видят живое, ароматное, подвижное.
Вместе со своим руководителем юннаты изучают лекарственные свойства семян и ягод, корней лекарственных растений. Особенно рады практическим занятиям, в процессе которых учатся делать травяные чайные композиции, фруктовые и овощные чаи и даже чипсы!
– Чипсы из моркови, свеклы, тыквы – сплошная польза, – подчёркивает Наталья Черкасова. – Альтернатива вредным для здоровья промышленным сухарикам и чипсам. Ребята и сами приучаются к здоровой пище, и ведут просветительскую работу в семьях, в кругу своих ровесников. Результаты показательные – в этом году у нас в группу «Зелёная аптека» аншлаг, свободных мест нет.
Чайная тема на пике популярности. Тем более сегодня, когда многие стараются вести здоровый образ жизни. Дети приносят из дома фрукты, ягоды, овощи. Делают чай из моркови, сельдерея и даже репы.
– С наступлением холодов мы перед каждым занятием завариваем имбирный чай с мёдом. Он не только полезен при простуде, но и хорош как общеукрепляющее средство. В преддверии зимы рекомендуем всем пить этот целебный напиток.
Юннаты Мария Сапельникова и Людмила Хромых готовят травяные сборы.
Фото Натальи Коньшиной.
Источник: газета «Коммуна» | №89 (26733) | Пятница, 10 ноября 2017 года
.
Подробнее читайте на communa.ru ...
