2019-2-2 09:31 |
Деятельность заведения приостановлена на месяц. Советский районный суд приостановил деятельность кафе-бара «La Fiesta» (ООО «Филфуд») в микрорайоне Шилово, в котором специалисты обнаружили ряд нарушений санитарного законодательства.
Представители управления Роспотребнадзора в ходе проверки выявили в заправке «Греческого» салата «staphylococcus aureus», а на весах были найдены бактерии группы кишечной палочки. Несостыковки нашлись и в маркировках, а также в соседстве хранения инвентаря. Эти недочеты могли привести к различным заболеваниям посетителей.
- Частично отсутствует маркировка на разделочных ножах в соответствии с обрабатываемыми на них продуктами, допускается совместное хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции, допускается хранение чистого инвентаря на стеллажах на высоте менее 0,5 м от пола. Отсутствуют маркировочные ярлыки каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта. Допускается хранение продукции в промаркированной таре не в соответствии с видом продукта, а именно: в контейнере с маркировкой «ХЛЕБ» хранятся маринованные огурцы, допускается хранение сырья и готовой продукции в одной холодильной камере. При хранении пищевых продуктов не соблюдаются правила товарного соседства, нормы складирования, сроки годности, на готовой продукции отсутствует информация о времени приготовлении, условиях хранения и сроков годности продукции, - перечислили в пресс-службе регионального Роспотребнадзора.
В отношении юридического лица составлен протокол об административном правонарушении. Суд рассмотрел дело и закрыл заведение на тридцать суток.
Анастасия Шабанова
function onMessage(o){document. getElementById("pollFrame"). style. height=(o. data. height+10)+"px"}var windowProxy;window. onload=function(){windowProxy=new Porthole. WindowProxy("http://polls. bloknot. ru/proxy. html","pollFrame"),windowProxy. addEventListener(onMessage)};.
Подробнее читайте на bloknot-voronezh.ru ...
