2023-6-17 17:00 |
В качественном лакомстве есть даже витамины. Оказывается, правильно сделанное мороженное содержит несколько витаминов, таких как: А, В, P, D. Помимо этого, в его составе еще имеется железо и кальций.
Данное лакомство заряжает энергией и хорошим настроением, избавляет от нервного напряжения и улучшает работу головного мозга, но, если только оно приготовлено из качественных продуктов. Об этом сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора.
Существует несколько видов мороженого:
молочное – не более 7,5% м. д. молочного жира;
сливочное – 8-11,5% м. д. молочного жира;
пломбир – не менее 12% м. д. молочного жира;
кисломолочное – не более 7,5% м. д. молочного жира;
с заменителем молочного жира (смеси молочного и растительного жиров) – не более 12% м. д. молочного жира.
А теперь расскажем фишки, на которые стоит обращать внимание при выборе десерта.
Первым делом изучайте этикетку. Если мороженое выполнено из заменителя молочного жира, то на нем так и должно быть написано: «мороженое с заменителем молочного жира». Понятия, по типу «молочное», «сливочное», «пломбир» – недопустимы в маркировке мороженого с ЗМЖ.
Второе, на что вы должны смотреть это – стабилизаторы. Их не стоит бояться, это естественные продукты, они нужны для поддержания формы. Сейчас расскажем, какие натуральные стабилизаторы и загустители разрешены: камедь рожкового дерева (Е410), гуаровая камедь (Е412), ксантановая камедь (Е415), камедь тары (Е417), пектин (Е440), желатин, альгинат натрия (Е401) и другие. Содержание этих добавок находится в пределах гигиенической нормы.
И последнее на что стоит бросать взор – это текстура и форма. У мороженого есть 2 вида. И разделяет их способ приготовления. Первое – мягкое, его не закаливают, поэтому оно имеет небольшой срок хранения. Второе – закаленное, его производят из смеси, которую впоследствии фризеруют, расфасовывают и закаливают.
У качественного лакомства есть свои признаки, по которым вы сможете определять хорошее ли это мороженное:
1. Оно должно откалываться.
2. Также на нем не должно быть никаких деформаций.
При покупке внимательно изучайте срок годности и условия хранения.
Геля Бонд
function onMessage(o){document. getElementById("pollFrame"). style. height=(o. data. height+10)+"px"}var windowProxy;window. onload=function(){windowProxy=new Porthole. WindowProxy("http://polls. bloknot. ru/proxy. html","pollFrame"),windowProxy. addEventListener(onMessage)};.
Подробнее читайте на bloknot-voronezh.ru ...
