2017-2-7 08:02 |
В течение 2016 года специалистами Управления Роспотребнадзора по Воронежской было исследовано 11886 проб молока и молочной продукции. Не соответствовали требованиям 338 образцов, или 2,8% от общего количества исследованных проб.
По физико-химическим показателям, в том числе по характеризующим фальсификацию, не соответствовали 7,8% от общего числа исследованных проб; удельный вес составил 5,1%. По микробиологическим показателям удельный вес проб, не соответствующих требованиям, составил 1,8%. Наличие антибиотиков было выявлено в 0,5% всех исследованных проб.
В ходе проверок хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность по производству и обороту молока и молочной продукции, выявлены нарушения законодательства: несоблюдение условий хранения и реализации молочной продукции, продукция с отсутствием полной и достоверной информации для потребителя, с истекшим сроком годности или с признаками фальсификации. В отношении ответственных лиц составлено 340 протоколов об административных правонарушениях, наложено 336 штрафов на общую сумму около 5 млн. рублей. Также постановлениями районных судов четыре раза приостанавливалась деятельность двух воронежских производителей молочной продукции.
Всего за 2016 год забракована 301 партия некачественной и опасной молочной продукции общим весом 5981 килограммов, информирует Управление Роспотребнадзора по Воронежской области. Основные причины изъятия из оборота – несоответствие информации, нанесенной на этикетку продукта (маркировка) требованиям технических регламентов Таможенного союза; отсутствие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность пищевых продуктов; реализация продукции по истечении срока годности.
.
Подробнее читайте на communa.ru ...
