2016-12-5 19:02 |
Вузы | В Воронежском государственном университете инженерных технологий подвели итоги двух региональных конкурсов В этих увлекательных состязаниях приняли участие в общей сложности около шестисот юношей и девушек не только из Воронежской области, но и из других регионов России.
Одни из ребят демонстрировали свои кулинарные способности, другие покорили жюри своими знаниями и научными исследованиями в области химии, физики и информатики.
Сергей Иванов
Сначала факультет экономики и управления ВГУИТ при поддержке Департамента образования, науки и молодежной политики Воронежской области и Воронежского регионального отделения общероссийской общественной организации «Всероссийское педагогическое собрание» (ВРО ООО ВПС) провел конкурс «Звезды кулинарии».
– Конкурс – это замечательная возможность поближе познакомиться с ребятами, для которых процесс приготовления пищи представляет собой праздничное действо. Возможно, кулинария для кого-то из них станет профессией, – говорит заведующая кафедрой сервиса и ресторанного бизнеса ВГУИТ профессор Наталья Родионова.
Важнейшей составляющей качества жизни населения является «здоровое» питание. Об этом на уроках рассказывают своим ученикам школьные учителя. Именно они были наставниками и болельщиками всех тех команд, которые приехали в вуз показать свои умения и навыки в приготовлении пищи.
В этом году конкурс несколько усложнили. Если раньше ребята приезжали с выполненным домашним заданием и демонстрировали холодные блюда, то на сей раз всё было иначе. В ходе жеребьёвки участники команд выбирали «чёрный ящик», в котором им предлагался один из таких продуктов, как: мясо, рыба, птица, а дополнительные продукты конкурсанты могли выбирать на общих основаниях. И самое важное, чего не было раньше: ребята должны были подвергнуть основные ингредиенты своего блюда тепловой обработке.
Конкурс проводился в два этапа: «Приготовление и презентация блюд» и постерная сессия «Здоровая мировая кухня!». По итогам конкурса отмечены лучшие – они получили дипломы и особые призы. Остальные же участники удостоены грамот и сертификатов.
А третьего декабря в стенах вуза состоялся VIII Воронежский областной конкурс юных исследователей «Дерзай быть мудрым!» В этом году конкурс был организован при поддержке Департамента образования, науки и молодежной политики Воронежской области, ПАО «СИБУР Холдинг», Группы компаний «ЭФКО», Воронежского отделения РХО имени Д. И. Менделеева.
– Приятно видеть лица тех ребят, которые не раз принимали участие в нашем конкурсе. Мы очень рады тому, что его проведение стало доброй и хорошей традицией для вас и для нашего вуза, – приветствовал участников проректор по учебной работе ВГУИТ профессор Павел Суханов. – Наш конкурс направлен на то, чтобы ребята могли проявить свои творческие способности, выбрали будущую профессию, желательно ориентированную на инженерные специальности.
Для того чтобы школьники могли реализовать свои творческие замыслы, нужны дополнительные знания по школьным предметам. И такая возможность сегодня появилась у ребят. В один день с конкурсом во ВГУИТ прошел первый съезд областной Ассоциации учителей и преподавателей химии. В числе задач Ассоциации – популяризация химического образования, повышение интереса у обучающихся к химии, поддержка педагогов и преподавателей химии, содействие развитию детей и молодежи.
– Мы верим, – продолжил Павел Суханов, – что с созданием Ассоциации учителей и преподавателей химии в вузах появится больше талантливой молодежи.
Понятно, что для школьников, кто собирается выбирать для себя инженерные профессии, важны как химия, так и физика и информатика.
Проректор по научной и инновационной деятельности ВГУИТ Сергей Антипов отметил значимость дисциплин, которым в настоящее время отдают предпочтение конкурсанты:
– В наше время на все эти науки опирается вузовское образование, за этими науками – сегодняшний и завтрашний день экономики.
Научиться быть лидером, быть успешным, проявить себя как личность, показать свои знания, умение творчески мыслить, отстаивать свою точку зрения – это прекрасная возможность, которой воспользовались участники конкурса «Дерзай быть мудрым!». Он представлял собой стендовую сессию, где проходил творческий конкурс и отбор лучших работ, которые участники доложили в виде презентаций. Темы заявленных работ были самыми разными. Это и магнитные наноматериалы, керамические композиты на основе оксида цинка, беспроводная передача энергии методом Николы Тесла, многое другое. Особый интерес присутствующих вызвал 3D-принтер, сконструированный и изготовленный школьниками.
Лучшие работы отмечены дипломами и подарками.
Стать «звездами» в кулинарии сегодня очень непросто. Фото Сергея Иванова.
Не только о многом мечтают – многое уже умеют сами. Фото Сергея Иванова.
Реклама.
Источник: газета «Коммуна», №97 (26637) | Вторник, 6 декабря 2016 года
.
Подробнее читайте на communa.ru ...
