2016-10-5 16:03 |
По данным регионального Управления Роспотребнадзора на четвертого октября, в Воронежской области зарегистрировано уже 80 случаев отравления дикорастущими грибами. Такой окончательный диагноз поставлен 125 пострадавшим.
В том числе четыре случая окончились летальным исходом. В числе погибших – полуторагодовалый ребенок.
Количество случаев отравления грибами выросло в 5,7 раза по сравнению с данными за аналогичный период 2015 года (14 случаев). А количество пострадавших – в 5,2 раза (на 4 октября 2015 года – 24).
Зарегистрированы факты отравления грибами среди детей. 21 из 94 пострадавших – дети разного возраста: от пяти месяцев (ребенок получил токсины грибов с молоком матери, которая ела грибы) и до 14 лет. Родители не учитывают, что в организме детей еще не сформированы необходимые ферменты для переваривания грибов.
В Воронеже в этом году зарегистрировано 39 случаев случая отравления грибами, пострадал 51 человека. 41 случай, с 74 пострадавшими, – в 15 районах области .
Пострадавшие употребляли в пищу грибы в отварном, жареном, маринованном или соленом виде. Маслята, сыроежки, подберезовики, зонтики, зеленушки, рыжики собирали в придорожной зоне, лесополосах или парках населенных пунктов. Исследования проб дикорастущих готовых отварных грибов из очага отравления выявили наличие в них токсианку положить в корзину, а затем, засомневавшись, выбросить, тяжелейшего отравления не избежать. Для этого достаточно её микрочастиц, которые останутся на других грибах.
.
Подробнее читайте на communa.ru ...
